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澳門的特產 澳門的特產有什么

2019-12-24  來源:  【字體:  

  澳門的特產有杏仁餅、豬油糕、澳門豬扒包、葡式蛋撻、素白切雞、紐結糖、葡國菜大碗面、義順牛奶、潘榮記金錢餅、煲仔飯、葡國雞、核桃酥、合桃酥、非洲雞、澳門葡萄酒。

  杏仁餅

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  杏仁餅是澳門老字號,也是當地最知名的特產之一。香香餅家的杏仁餅最有名,歷史悠久。杏仁餅是一種好吃的甜點,從綠豆餅發展而來。主要原料是綠豆粉,因外觀像杏仁,所以叫杏仁餅,是澳門最有名的伴手禮之一。

  豬油糕

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  豬油糕早在清代的時候就已經是不很有名的美食了,正宗的豬油糕又叫做脂油糕,味道糯軟潤濕,入口油而不膩,制作方式也很講究,用紅糖代替白砂糖作原料,增加了豬油用量,油足味香,色澤金黃,可以作為禮品贈送親友。

  澳門豬扒包

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  澳門豬扒包其實就是一個牛油面包上,夾著一個豬排,這種美食在澳門是很常見的,不少的茶餐廳都有,豬扒包是澳門的特產,到當地一定要吃的美味。豬排通常是油炸的,吃起來口感豐富,甜香可口。

  葡式蛋撻

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  葡式蛋撻也被叫做葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻,澳門地區稱為葡撻,是一種奶油酥皮餡餅。葡式蛋撻外表焦黑,是澳門的特產中比較具有人氣的,蛋撻底層是香酥的蛋酥層,上層是松軟的蛋黃層,酥軟可口,非常好吃。

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